这八项制度是：《食品市场主体准入登记管理制度》《食品市场质量监管制度》《食品市场巡查监管制度》《食品抽样检验工作制度》《食品市场分类监管制度》《食品安全预警和应急处置制度》《食品广告监管制度》和《食品安全监管执法协调协作制度》。

　　据工商总局食品监管司有关负责人介绍，流通环节食品安全监管八项制度是根据不久前出台的食品安全法及其实施条例，以及《食品流通许可证管理办法》《流通环节食品安全监督管理办法》制定的。

　　“我们希望通过这些制度的建立，积极构建流通环节食品安全监管长效机制。”这位负责人表示，工商总局已通知各级工商机关认真贯彻落实上述制度，通过依法履行食品安全监管职责，加强流通环节食品安全监督管理，切实维护食品市场秩序。